泰式菠萝炒饭

用料 菠萝、泰国香米、虾仁(泰国无头白虾)、豌豆 、腊肠、鱼露、咖喱、椰浆 做法 泰国香米淘洗干净,煮饭之前倒入一些椰浆。 菠萝洗洗准备开膛,对半切挖出菠萝肉。菠萝果肉尽量沥去果汁。菠萝空壳放入烤箱烤到干一点。防止菠萝一直出水。 虾仁、豌豆、腊肠准备好,下锅炒7分熟。加入隔夜椰浆饭翻炒,加入鱼露、咖喱粉调味。 最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。 McCowan分店地址: 250 Alton Towers Circle, Scarborough, ON. M1V...

芒果酸奶棒冰

做法 1.将酸奶用过滤器滤出乳清,得到很浓稠的半固态的酸奶,这样可以避免冰渣。过滤后的酸奶80g+30g炼乳+20g细砂糖搅拌均匀 2.加入50g淡奶油、50g椰浆,取大约100g装入裱花袋中备用 3.体积适中的芒果1个,去皮去核,切成小块,留一点果粒放入模具中,剩余的搅成泥~再与剩余的步骤2混合均匀,装入裱花袋...

皮蛋瘦肉粥

用料 猪眼肉、皮蛋、小葱、大米、糯米、清水、盐、蘑菇精 做法  猪眼肉切成片/丝、皮蛋切成小块、小葱切成末备用 大米与糯米混合淘洗干净放入电饭锅内,加入少许食用油拌一下,随后将清水烧开倒入,盖上锅盖按下煮汤/粥键...