用料

鸡蛋 12个
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
食用油 适量
适量

虎皮鸡蛋的做法

  1. 冷水煮鸡蛋,水煮开了小火10分钟即可。

    虎皮鸡蛋的做法 步骤1

  2. 一天的鸡蛋用凉水冲,完全凉透后剥去鸡蛋壳,并用刀在鸡蛋上划一点口子,以便入味。在锅里放入适量食用油,放入鸡蛋,煎至表面金黄起皱。

    虎皮鸡蛋的做法 步骤2

  3. 煎好后加入适量老抽上色,再加入生抽,冰糖和水,大火煮10分钟左右。

    虎皮鸡蛋的做法 步骤3

  4. 如果想更入味可以在锅里再焖一会儿,我着急吃,就立马出锅啦,撒上葱花,颜值杠杠滴!

    虎皮鸡蛋的做法 步骤4