用料

蘑菇 10朵
番茄酱 两大勺
鲜汁酱油 一大勺
鸡精 可有可无
少许
淀粉+水 少许
一点点
西兰花(装饰用) 数朵
少许
蒜泥 少许

茄汁蘑菇的做法

  1. 西兰花焯熟,加一点盐,摆盘

  2. 蘑菇切片,油温热了之后加入蒜泥,煸香,然后把蘑菇倒进去翻炒一会,再加入鲜汁酱油,番茄酱,一丁点水。

  3. 快熟的时候加入水淀粉勾芡。

  4. 出锅。