熔岩乳酪吐司

熔岩乳酪吐司

用料 吐司片 4 片 细砂糖 50 g 车达芝士片 3 片 牛奶 70 g 无盐黄油 35 g 淡奶油 65 g 杏仁片 少许 熔岩乳酪吐司的做法 烤箱选择 220℃ 预热。 烤盘铺上油纸,将吐司摆在烤盘上待用。 将芝士片、细砂糖、牛奶倒入不粘奶锅中,小火加热的同时不停搅拌,直到芝士片融化。 倒入黄油和淡奶油,待黄油融化,液体变得略微浓稠即可关火。 关火后,立即用勺子将做好的芝士溶液均匀淋在步骤 1 的吐司上。 将杏仁片撒在淋好芝士溶液的吐司片上。 放入烤箱中上层,220℃ 烤 8-10 min,直到吐司表面上色。 小贴士...
酸牛肉

酸牛肉

用料 卤牛肉 400g 大葱(一定要大葱) 3根 香菜 少许 白醋 4大勺(步骤图可参考,吃饭的勺子) 陈醋 1大勺 辣椒粉 1勺 芝麻酱 半勺 油 1勺 生抽 1勺 盐 按自己口味调整 水 500ml 酸牛肉–下饭神菜的做法 卤好的牛肉切薄片。 大葱大葱大葱!一定要用大葱!多多多! 斜切丝。 锅里烧热油,加入大葱炒匀。 加辣椒粉炒炒。喜欢吃辣的话,可以多加些辣椒粉。 加500ml的水,4大勺的白醋。1勺生抽。喜欢汤汁多一点的话,可以加水的份量。不需要用高汤了,牛肉就够肉味。...
酱爆肉丁

酱爆肉丁

用料 猪肉 约200g 土豆 一个 胡萝卜 一小截 小黄瓜 一个 盐 小半勺 料酒 一勺 甜面酱 两大勺约100g 郫县豆瓣 一勺 糖 小半勺(可略) 酱爆肉丁(简单快手下饭)的做法 所有原料切1cm左右的小丁 油7,8成热时 放肉 快炒 (我喜欢中火 煸到肉边儿稍微有点变黄 煸出油来) 盛出 锅里剩下的油煸土豆和胡萝卜 看变色了略透明 盛出 (也可以微波炉微1-2分钟 适当调节) 锅里看看有没有油 没有了再放点油 小火 炒甜面酱和郫县豆瓣酱 看酱与油慢慢融合 冒小泡儿 出酱香 越来越浓 可以放肉和配菜了 调大火 倒肉菜 快速翻炒...
超下饭的麻辣香锅

超下饭的麻辣香锅

用料 肉类 (鸡翅,五花肉啊,午餐肉片啊或者牛肉片你们随意)能买到牛百叶啊牛肚什么的更赞!我没买到不开心 丸子类 (鱼丸,牛肉丸啊等等等啦) 虾 适量 千张 适量 油豆腐 适量 蔬菜类 玉米,青瓜,西兰花,木耳,菌菇类,土豆,藕片,大白菜等等,喜欢吃啥就放啥 姜蒜洋葱香菜 适量 干辣椒 三四个,喜欢辣多加点 麻辣香锅料包 我做三人份的时候放一包,一人份的时候放半包多点。自己根据口味调节。 超下饭的麻辣香锅(超详细步骤)的做法 备好材料,莲藕洗净切片泡水,这样就不会发黑。 黄瓜切条,大白菜切块~随意...
圣诞老人杯子蛋糕

圣诞老人杯子蛋糕

杯子蛋糕 鸡蛋 3个 牛奶 60g 植物油 30g 细砂糖 50g 低筋面粉 75g 盐 一小撮 柠檬 一个 装饰 草莓 12个 细砂糖 40g 奶油 300g 马斯卡彭芝士 100g 黑芝麻 适量 圣诞老人杯子蛋糕【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法 烤箱预热至160℃ 分蛋,蛋清和蛋黄分别放进两个无水无油的大碗 蛋黄中加一点糖,打散,油加入蛋黄中,边加边搅拌 加入牛奶搅拌均匀 面粉分三次过筛加入蛋黄,搅拌至顺滑无颗粒的状态 蛋黄糊中加入一小撮盐,擦一些柠檬皮屑,拌匀后待用...